Kuchyně Nauru není příliš rozmanitá, protože na Nauru je velmi málo úrodné půdy a je poměrně těžké zde něco vypěstovat, naprostá většina potravin se dováží. Pěstují se zde kokosy a pandány, dále je provozován rybolov. Zbytek potravin je nutné na Nauru importovat. Většinou se dováží konzervy, polotovary a další trvanlivá a mražená jídla, sehnat nějaké čerstvé jídlo na Nauru je obtížné. Na Nauru je také mnoho restaurací, které obvykle podávají čínskou kuchyni.^[1][2]

Protože je naprostá většina jídla na Nauru konzervovaná a nezdravá, je Nauru v průměru nejobéznější zemi světa a mnoho lidí zde trpí nemocemi jako je diabetes.^[3]

Příklady pokrmů a nápojů typických pro Nauru:^[2][4]

• Mezi dovážená jídla patří různé polotovary, jako hranolky, pizza nebo hamburgery
• Různé pokrmy z čínské kuchyně, jako je smažená rýže
• Mořské plody
• Rybí filé, smažené v kokosové krustě^[5]
• Kokosový mousse, dezert. pěna z kokosu^[6]
• Banánovo-ananasový chléb^[7][8]
• Kokosové mléko
• Ledová káva^[9]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Nauru na anglické Wikipedii.