Bazalka
 Bazalka | |
|---|---|
 Bazalka Ocimum americanum | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | rostliny (Plantae) |
| Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
| Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
| Třída | vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
| Řád | hluchavkotvaré (Lamiales) |
| Čeleď | hluchavkovité (Lamiaceae) |
| Podčeleď | Nepetoideae |
| Rod | bazalka (Ocimum) L., 1753 |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Bazalka (Ocimum) je rod jednoletých až víceletých rostlin z čeledi hluchavkovitých. Zahrnuje přibližně 60 druhů. Většina je rozšířena v Africe a Jižní Americe. Několik druhů se však pěstuje po celém světě. Lidé využívají pro různé účely nejméně 7 druhů.
Popis
[editovat | editovat zdroj]Bazalky jsou stálezelené rostliny nebo keře s aromatickou vůní. Listy jsou obvykle jednoduché, vejčité nebo kopinaté. Květy oboupohlavné, s trubkovitým osově souměrným kalichem a výrazně dvoupyskatou korunou obvykle bílé nebo růžové barvy.[1]
Většina druhů obsahuje ve svých listech 0,3 až 1,5 procent oleje. Druhy O. gratissimum a O. kilimandscharicum obsahují přes 3 procenta. Získávaný bazalkový olej obsahuje hlavně linalool, estragol a kafr. Olej se získává také ze semen lisovaných za studena.
Rozšíření a ekologie
[editovat | editovat zdroj]Rod je rozšířen především v tropech všech kontinentů, nejvíce zástupců roste v Africe. Vyhledává sušší polohy především v otevřených travnatých nebo lesostepních biotopech.[1]
Využití
[editovat | editovat zdroj]Lidstvo využívá hlavně druhy O. americanum, O. basilicum, O. × citriodorum, O. gratissimum, O. kilimandscharicum, O. minimum a O. tenuiflorum na olej, jako zeleninu a velmi aromatické koření v gastronomii, pro okrasné účely i v náboženství[2]
Zástupci
[editovat | editovat zdroj]- bazalka indická (Ocimum tenuiflorum)
- bazalka pravá (Ocimum basilicum)
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Basilikum (Gattung) na německé Wikipedii.
- ↑ a b Ocimum L. | Plants of the World Online | Kew Science. Plants of the World Online [online]. [cit. 2019-12-14]. Dostupné online.
- ↑ https://books.google.cz/books?id=KEUAbrBoeBAC&pg=PA14&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu bazalka na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo bazalka ve Wikislovníku
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
