Histidin
Histidin (His, H) je jedna od esencijalnih aminokiselina.
Hemijska formula glasi:
C3H4N2CH2CHNH2COOH
Historija
[uredi | uredi izvor]Histidin 1896. godine izolirao njemački liječnik Albrecht Kossel.
Prehrana
[uredi | uredi izvor]Histidin nalazimo u voću kao što su banane, mesu i peradi i mlijeku i mliječnim proizvodima. Može je se naći i u raznom povrću, ali u manjim količinama.
Fiziologija
[uredi | uredi izvor]Iz histidina enzimskom dekarboksliacijom nastaje histamin, važni biogeni amin.
Nedovršeni članak Histidin koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.