Wadai alpukat
.jpg) Wadai alpukat nang alpukatnya ada di tangah-tangah wadai moka hagan lapisannya | |
| Huaran | Wadai |
|---|---|
| Sajian | Hidangan penutup |
| Suhu panyajian | Dingin atau hangat |
| Bahan utama | alpukat dan adonan wadai |
Wadai alpukat marupakan sebuting wadai nang diulah bebahan alpukat manjadi bahan nomor satunya nang diadon wan bahan-bahan wadai lainnya. Alpukat kawa dihaluskan gasan bahan campuran di dalam adonan wadai, salain itu kawa juga hagan malapis bagian atas wadai. Barbagai jenis wadai alpukat termasuk wadai alpukat mantah, brownies alpukat dan cheesecake alpukat. Alpukat mantah, jenis belum masak dalam wadai alpukat nang baisi kandungan vitamin E wan asam lemak esensial. Wadai nang mamakai alpukat hagasan isiannya termasuk alpukat tolol (avocado fool) wan alpukat gila (avocado crazy).
Ikhtisar
[babak | babak asal-mulanya]
Alpukat marupakan tanaman nang asalnya dari Amerika Tengah, imbahtu manyabar hinggan nagara-nagara tropis wan subtropis.[1] Manfaatnya banyak banar mulai dari kawa hagan pangobatan takanan darah tinggi, sakit parut, diare, diabetes, lawan kawa hagan pandarahan pas menstruasi.[1] Alpukat ni jua sabuting bahan utama gasan maulah wadai alpukat, nang kawa dicampur wan bahan wadai lainnya.[2] Berbagai jenis alpukat dapat digunakan. Wadai alpukat baisi rasa nang manyangat bapangaruh wan hidangan.[3] Alpukat halus kawa juga dijadiakan sabagai bahan dalam adonan atawa di beku akan wan gasan palapis atas wadai.[2][4][5] Alpukat nang dipotong-potong kawa dimanfaat akan gasan pamanis di atas wadai kayak garnis,[4] selain nangitu lainnya jua ditambahi hagan panambah nafsu makan.[6]
Bahan tambahannya biasanya yogurt, dadih, kismis, kurma, kenari, kemiri, rempah-rempah, kayu manis wan pala[2][7] wan bahan lainnya. Sari buah lemon kawa di pakai gasan mahalangi alpukat jadi kacokelatan.[6] Wadai alpukat kawa dijadikan makanan hagan urang nang vegan wan vegetarian.[5][8] Wadai cokelat wan wadai dadar bisa jua diulah wan alpukat manjadi bahan utama adonan.[5][7]
Variasi alpukat nang diulah wadai
[babak | babak asal-mulanya]Wadai alpukat mantah
[babak | babak asal-mulanya]Wadai alpukat kawa disaji akan dalam bentuk mantah atawa kada tapi masak mamakai alpukat mentah wan bahan mentah lainnya, nang dicampur samunyaan hinggan halus wan kantalnya sasuai nang dihandaki.[6] Wadai alpukat mantah nang disaji akan baisi kandungan alpukat nang tinggi nang kaya substantial vitamin E wan asam lemak esensial.[6]
Brownies alpukat
[babak | babak asal-mulanya]Brownis alpukat adalah brownies nang di ulah mamakai alpukat gasan bahan utamanya.[9] Alpukat nang lembek banar bisa bapangaruh di tekstur, hinggan tingkat kakantalan hidangannya.[9] Kacang hitam jua kawa dipakai dalam hidangan wan dipakai didalam tepung.[10]
Cheesecake alpukat
[babak | babak asal-mulanya]Cheesecake alpukat adalah sejenis cheesecake nang disajikan mamakai alpukat hagan bahan utamanya.[11] Alpukat mantah kawa dipakai dalam maulahnya,[12] wadai ini baisi rasa nang batekstur lembut wan kental.[13] Cheesecake alpukat parnah manjadi pilihan dalam sebuting episode acara TV di MasterChef waktu nangitu Maret 2015.[11]
Alpukat hagan palapis atas wadai
[babak | babak asal-mulanya]Wadai alpukat kawa dilapis wan lelehan buah alpukat diatas wadainya. Lelehan buah itu buah nang sudah dihancur akan nang menjadi campuran atau purée buah nang di campur krim custard.[2] Artian "leleh" nang dimaksud ngini pamulaannya dari abad ka-16, ngaran ini jua manjadi parsamaan "sesuatu nang main-main wan badampak halus."[2]Beberapa wadai sponge susu kawa dipakaian alpukat gila diatas wadainya, sabuting hidangan dalam masakan Sri Lanka.[4][14] Alpukat gila kawa diulah wan alpukat, krim, gula, lawan sari buah lemon jua.[4][14] [15]Rum jua kawa ditambah akan.[4] Alpukat gila baisi rasa wan tekstur nang halus.[4]
Itihi jua
[babak | babak asal-mulanya]- Wadai
- Alpukat
- Brownies
Referensi
[babak | babak asal-mulanya]- ^ a b Sujana, Dani; Nurul, Nurul; Ramdani, hasbi Taobah (2019-06-25). "Jurnal Review Aktivitas Antidiabetes dan Kandungan Senyawa Kimia dari Berbagai Bagian Tanaman Alpukat (Persea americana)". Jurnal Medika Cendikia (dalam bahasa Inggris). 6 (01): 76–81. doi:10.33482/medika.v6i01.104. ISSN 2442-4412.
- ^ a b c d e Darley, James J. (1993-12-31). Know and Enjoy Tropical Fruit: Tropical Fruit and Nuts: a Cornucopia (dalam bahasa Inggris). P&S Publishing. ISBN 978-0-646-13539-7.
- ^ "Take a bite–new cake discoveries in the city". Inquirer Lifestyle (dalam bahasa Inggris). 2015-03-04. Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ a b c d e f Castella, Krystina (2010). A world of cake : 150 recipes for sweet traditions from cultures near and far. North Adams, MA: Storey Pub. ISBN 978-1-60342-576-6. OCLC 535495534.
- ^ a b c "Easy vegan chocolate cake". BBC Good Food (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ a b c d "Raw avocado super-cake". independent (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ a b "10 Unexpected Ways To Eat Avocados". HuffPost (dalam bahasa Inggris). 2013-07-29. Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ "Vegan Dark Chocolate-Avocado Cake from 'Clean Green Eats'". www.yahoo.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ a b University, Cairn; University, Rowan; Philadelphia, Wine School of. "Don't Toss That Overripe Avocado! 7 Ways to Salvage It". Treehugger (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ "Article 404 - The Kansan - Newton, KS - Newton, KS". web.archive.org. 2019-12-02. Archived from the original on 2019-12-02. Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ a b Daly, Emma (March 11, 2015). "MasterChef: Avocado cheesecake doesn't hit the right notes". Radio Times. Diakses tanggal March 8, 2016.
- ^ Marshall, Kate (2015-10-20). "Grow avocado: plant, care & harvest". Stuff (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ "Austin's Most Innovative Executive Chefs". HuffPost (dalam bahasa Inggris). 2015-10-23. Diakses tanggal 2022-07-09.
- ^ a b Donofrio, Dr Beatrice Batnag; Wheeler, Dr Lawrence (2009-04-15). 1000+ Indigenous Tasty Cusine of 23 Asian Countries-Comes with Food for Thought: (Purchase This Book and Help Feed Hungry Children!) (dalam bahasa Inggris). Xlibris Corporation. ISBN 978-1-4628-4205-6.
- ^ Donofrio, Dr Beatrice Batnag; Wheeler, Dr Lawrence (2009-04-15). 1000+ Indigenous Tasty Cusine of 23 Asian Countries-Comes with Food for Thought: (Purchase This Book and Help Feed Hungry Children!) (dalam bahasa Inggris). Xlibris Corporation. ISBN 978-1-4628-4205-6.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Darley 1993" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Castella 2010" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Kumai" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "HuffPost 2013" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Daza 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Independent.ie 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Donofrio 2009" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Daly 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Shreeves 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Morelan 2016" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Stachelski 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
Kasalahan pangutipan: Tag <ref> dengan nama "Marshall 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.
<ref> dengan nama "Hornby 2015" yang didefinisikan di <references> tidak digunakan pada teks sebelumnya.Bibliografi
[babak | babak asal-mulanya]- Donofrio, B. (2009). 1000+ Indigenous Tasty Cusine of 23 Asian Countries. Xlibris US. ISBN 978-1-4628-4205-6.
Bacaan lanjutan
[babak | babak asal-mulanya]- Offaim, Hedai (January 24, 2015). "The treat of the season: Go wild with avocados". Haaretz. Diakses tanggal December 12, 2015.
In cakes and salads, combined with a variety of ingredients, or just spread on fresh bread: Recipes for avocado lovers.
Pranala luar
[babak | babak asal-mulanya] |
Wikimedia Commons baisi média nang baraitan lawan: |
- (Bahasa Inggris)Avocado pound cake. Epicurious.
- (Bahasa Inggris) Dark chocolate avocado brownies. Epicurious.
- (Bahasa Inggris)Avocado Cheesecake with Walnut Crust. Allrecipes.com.
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
