Хлебче
Хлебче | |
![]() Сусамово хлебче за хамбургер | |
Вид | хляб |
---|---|
Произход | Китай |
Описание | хляб |
Основни съставки | Брашно, захар, масло, мляко, мая, кардамон |
Хлебче в Общомедия |
Хлебчето е малък, понякога сладък продукт на основата на хляб[1] или руло (кръгло или продълговато, като франзела). Въпреки че се предлагат в много форми и размери, най-често те са с размер от ръчно месене или по-малки, с кръгъл връх и плоско дъно.
Хлебчето може да се отнася и за определени видове пълнени кнедли, като китайската baozi (кифличка с квас). Някои от тези видове кнедли могат да имат текстура, подобна на хляб.
Съставки
[редактиране | редактиране на кода]Хлебчетата обикновено се правят от брашно, захар, мляко, мая и масло. Обикновените сладки видове съдържат малки плодове или ядки и могат да бъдат гарнирани с глазура или карамел или пълни със сладко или сметана (като кифли). Някои видове хлебчета се пълнят с различни меса или се използват за сервиране на месо (като хотдог или хамбургер).
Тестото на хлебчето обикновено е обогатено със захар и масло, и понякога яйца.
Видове
[редактиране | редактиране на кода]Хлебчетата служат за голямо разнообразие от храни.
-
Белгийски кифлички
-
Cha siu bao, с пълнеж от свинско месо
-
Напречен разрез, разкриващ кокосов пълнеж
-
Хлебче с крем
-
Кифлички с мед
-
Mantou, вид хлебче приготвяно на пара
-
Хлебче поръсено с ядки и стафиди
-
Разполовено bánh bao разкрива съдържанието си
-
Домашни кифлички с кръст
-
Кифличка с риба тон
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ bun Definition in the Cambridge English Dictionary // Посетен на 2016-11-11.
![]() ![]() |
Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Bun в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите.
ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни. |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.