Ragú
Ragú | ||
---|---|---|
Nome | Ragú | |
Procedencia | Francia y Italia | |
Procedencia | Francia y Italia | |
Detalles | ||
Ingredientes | carne | |
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
El ragú ye un mueyo fechu con carne cocido, tradicionalmente utilizáu pa l'acompañamientu de mases na cocina italiana. Creáu por Alberto Alvisi nel sieglu XVIII, la sociedá gastronómica Accademia Italiana della Cucina documenta delles variaciones de la receta, les más típiques el ragu a la boloñesa, a la napolitana ya a la baresa.
Referencies
[editar | editar la fonte]Enllaces esternos
[editar | editar la fonte]Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.