For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for
نقاش:دبس.
أعرف أن هناك دبس عنب! فهو مشهور في منطقة الخليل. أعتقد أن المقال بحاجة إلى تعميم تسمية دبس أكثر، لا أدري إن كان هناك دبسا غير دبس التمر و العنب.--ميسرة (نقاش) 22:09, 8 ديسمبر 2005 (UTC)
اختي ميسرة الدبس مادة غذائية تصنع من عدة انواع من الفاكهة, فهناك دبس العنب-المشهورة به مدينة الخليل- ودبس التمر -مشهورة به العراق- وهناك دبس الرمان وغيره..
ولكني ساملي هنا كيف تتم صناعة دبس العنب
بعد قطف العنب وفرزه قسم للأكل أو البيع وقسم للزبيب وقسم للدبس والعنطبيخ -أوالعنب طبيخ, يتم عصر العنب بالاقدام في أحواض حجرية لها منفذ لخروج العصير ,بعد تجميع العصير تتم تصفية العصير بالحور-وهو نوع من التراب الكلسي أبيض اللون مائل الى الإصفرار- وذلك بعد وضعه في اكياس قماشية أو شوالات خيش يؤخذ العصير المصفى ويوضع في قدر كبيرة تسمى (الدست) كبير جدا ,ويتم وضعه على النار لفترات طويلة تتجاوز العشر ساعات -حسب الكمية- مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه احمر مائل الى البني-كالعسل تقريبا- ويوضع في زجاجات تغلق جيدا. وشكراأحمد حسين النتشه 17:37، 10 يوليو 2008 (UTC)
قمت بتعديل كيفية صناعة الدبس الى الطريقة الصحيحة او بالاحرى الاصح...أحمد حسين النتشه (نقاش) 13:34، 30 أكتوبر 2009 (تعم)
هل يسمى أيضا «رب التمر»؟--«عَبْدُ ٱلْمُؤْمِنِ» (نقاش) 22:22، 13 يناير 2019 (ت ع م)ردّ
{{bottomLinkPreText}}
{{bottomLinkText}}
This page is based on a Wikipedia article written by
contributors (read/edit).
Text is available under the
CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
{{current.index+1}} of {{items.length}}
Thanks for reporting this video!
This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:
An extension you use may be preventing Wikiwand articles from loading properly.
If you're using HTTPS Everywhere or you're unable to access any article on Wikiwand, please consider switching to HTTPS (https://www.wikiwand.com).
An extension you use may be preventing Wikiwand articles from loading properly.
If you are using an Ad-Blocker, it might have mistakenly blocked our content.
You will need to temporarily disable your Ad-blocker to view this page.
✕
This article was just edited, click to reload
Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}
Follow Us
Don't forget to rate us
Oh no, there's been an error
Please help us solve this error by emailing us at
support@wikiwand.com
Let us know what you've done that caused this error, what browser you're using, and whether you have any special extensions/add-ons installed.
Thank you!