كبريتيت البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)
Potassium sulfite
أسماء أخرى
E225
المعرفات
CAS	10117-38-1
بوب كيم	24958،  و57988540
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+][1]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2[1]  InChIKey:BHZRJJOHZFYXTO-UHFFFAOYSA-L[1]
الخواص
الصيغة الجزيئية	K2SO3
الكتلة المولية	158.26 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
الكثافة	2.35 غ/سم3
الذوبانية في الماء	106 غ/100 مل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

كبريتيت البوتاسيوم ^{(ملاحظة 1)} هو مركب كيميائي صيغته K₂SO₃، ويوجد على شكل صلب أبيض اللون.

يحضر أنيون الكبريتيت عادةً من تفاعل ثنائي أكسيد الكبريت مع الماء وفق خطوتين:

${\displaystyle \mathrm {SO_{2}+H_{2}O\longrightarrow HSO_{3}^{-}+H^{+)) }$

${\displaystyle \mathrm {HSO_{3}^{-}\leftrightharpoons SO_{3}^{2-}+H^{+)) }$

للحصول على ملح البوتاسيوم يمكن مفاعلة محلول كربونات البوتاسيوم مع ثنائي أكسيد الكبريت.

كما يمكن أن يتم التحضير من تفاعل حمض الكبريتوز مع هيدروكسيد البوتاسيوم:

${\displaystyle \mathrm {H_{2}SO_{3}+2\ KOH\longrightarrow K_{2}SO_{3}+2\ H_{2}O} }$

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون؛ وهو يتفكك إلى كبريتات البوتاسيوم عند التماس مع الهواء الرطب.^[2]

يستخدم المركب ضمن المواد المركبة للمظهرات في التصوير الضوئي.^[3][4]

يستخدم المركب في بعض الأحيان ضمن المُضافات الغذائية إلى بعض الأغذية أو المشروبات؛ وله رقم إي E225.

• ملاحظة 1 مرادفات: سلفيت البوتاسيوم

• بوابة الكيمياء