فوسفات ثنائي الصوديوم
فوسفات ثنائي الصوديوم | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
Sodium hydrogen phosphate |
|
أسماء أخرى | |
Disodium hydrogen orthophosphate |
|
المعرفات | |
CAS | 7558-79-4 |
بوب كيم | 24203، و58592228، و21924748 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | Na2HPO4 |
الكتلة المولية | 141.96 غ/مول (خالي من ماء التبلور) |
المظهر | صلب بلوري أبيض |
الكثافة | 2.07 غ/سم3 (ثنائي الهيدرات) |
نقطة الانصهار | 250 °س (يتفكك) |
الذوبانية في الماء | 7.7 غ/100 مل ماء |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل ![]() |
فوسفات ثنائي الصوديوم هو مركب لاعضوي صيغته Na2HPO4، وهو ملح ثنائي الصوديوم لحمض الفوسفوريك، فهو بالتالي أحد أملاح فوسفات الصوديوم.
يوجد على شكل شكل صلب بلوري أبيض، على شكل لامائي وكذلك على شكل هيدرات تتفاوت بين 2 أو 7 أو 12.
التحضير
[عدل]يحضر المركب مخبرياً من تفاعل هيدروكسيد الصوديوم مع حمض الفوسفوريك:
أما صناعياً فيحضر بخطوة أولى من تفاعل فوسفات ثنائي الكالسيوم مع بيكبريتات الصوديوم، حيث يترسب كبريتات الكالسيوم:[3]
ثم بخطوة ثانية بمعالجة المحلول الناتج من فوسفات أحادي الصوديوم بالصودا الكاوية:
الخواص
[عدل]يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون، وهو ذو انحلالية جيدة في الماء؛ ولمحاليله صفة قاعدية متوسطة:
يؤدي تسخين المركب إلى درجات حرارة تزيد عن 250 °س إلى الحصول على ملح بيروفوسفات الصوديوم:[4][5]
الاستخدامات
[عدل]يستخدم المركب مع فوسفات ثلاثي الصوديوم ضمن الإضافات في الصناعات الغذائية، وذلك لتعديل pH الوسط، كما يضاف مضاداً للتكتل في منتجات المساحيق الغذائية.[6]
يدخل فوسفات ثنائي الصوديوم أيضاً في تركيب منتجات معالجة المياه، وفي المنظفات.
مراجع
[عدل]- ^ ا ب ج Disodium hydrogen phosphate (بالإنجليزية), QID:Q278487
- ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
- ^ Klaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein, Thomas Hofmann "Phosphoric Acid and Phosphates" in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry 2008, Wiley-VCH, Weinheim. دُوِي:10.1002/14356007.a19_465.pub3
- ^ R. N. Bell: Sodium pyrophosphates (Sodium diphosphates). In: Ludwig F. Audrieth (Hrsg.): Inorganic Syntheses. Band 3. McGraw-Hill, Inc., 1950, S. 98–101
- ^ Jander, Blasius, Strähle: Einführung in das anorganisch-chemische Praktikum. 14. Auflage. Hirzel, Stuttgart 1995, ISBN 978-3-7776-0672-9, S. 337–338.
- ^ "MSDS". مؤرشف من الأصل في 2017-10-28. اطلع عليه بتاريخ 2011-09-26.
فوسفات ثنائي الصوديوم في المشاريع الشقيقة: | |
|
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.