For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for دلة.

دلة

دلة.

الدَّلَّة[1] (الجمع: دِلَال) هي الوعاء المستخدم في تحضير وتقديم القهوة العربية، وقد ارتبطت الدَّلة بالفلكلور العربي عموماً، وبجزيرة العرب على وجه الخصوص. حيث بدأت صناعة الدلّّة قديما في دولة الغساسنة،[2] ثم انتقلت إلى إلى باقي بلدان العرب. وعُرفت صناعة الدِّلَال التقليدية عند العرب منذ عصور ما قبل الإسلام.[2] تصنع الدلّة عادة من النحاس والخارصين والمعادن الجيدة، حيث تدوم صالحة للاستخدام، وتتوارثها الأجيال عند قبائل العرب وأهل البادية لمكانتها ورمزيتها.

الأصول

[عدل]

عُرفت صناعة الدلال التقليدية والسيوف والخناجر عند العرب منذ عصور ما قبل الإسلام، ويكاد يكون حاتم الطائي هو من أدخل الدلة إلى أرض الجزيرة العربية بعد أن شاهدها في قصور الغساسنة، وهم سلالة عربية أسست مملكة في الشام،[2] وهم من قبائل الأزد،[3][4][5] التي نزحت بعد انهيار سد مأرب،[6] في فترة ما قبل الإسلام ثم انتقلت إلى قبيلة قريش في الطائف.[2]

الدلال القديمة

[عدل]

صنعت الدلة قديمًا من النحاس، وقد كان هناك نوعان من النحاس (الأحمر والأصفر)، وقد كان النحاس الأحمر هو النحاس الأفضل، كما كانت اللمعة القوية هي ما يدل على جودة نوع النحاس المستخدم في صناعة الدلة.

وقد كانت أهم أنواع الدلال قديمًا:

  • الدلة الحساوية.
  • الدلة القرشية.
  • الدلة الحجازية.
  • الدلة الحايلية.
  • الدلة البغدادية.
  • الدلة الحمصية.
  • دلة العساف.
  • الدلة العمانية.

كما عرفت دلة رسلان، ودلة إبراهيم وهو أحد أبناء رسلان، وهي دلال لا زالت تباع في المزادات العالمية بآلاف الدولارات.[7]

دلة رسلان

[عدل]

دلة صفراء نحاسية صنعت يدويًا في بلاد الشام. ترجع تسميتها نسبة إلى صانعها وهو «رسلان». إذ كان يحفر اسمه عليها بعد الانتهاء من صنعها. تُعَد دلة رسلان الأشهر والأغلى ثمنًا من بين الدِلال، نظرًا لجمال شكلها، وإتقان صنعها، وجودة عملها للقهوة العربية.[8][9]

انظر أيضًا

[عدل]

المراجع

[عدل]
  1. ^ "Search results for ركوة". lisaan.net. مؤرشف من الأصل في 2020-01-24. اطلع عليه بتاريخ 2019-02-14.
  2. ^ ا ب ج د Motabalawwd@، متعب العواد (حائل) (31 ديسمبر 2019). "«جريدة عكاظ» ترصد تاريخ صناعة الدلال.. عادة عربية أدخلها الطائيون للضيافة". Okaz. مؤرشف من الأصل في 2023-10-02. اطلع عليه بتاريخ 2023-08-17.
  3. ^ "ص226 - كتاب معجم المعالم الجغرافية في السيرة النبوية - غسان - المكتبة الشاملة". shamela.ws. مؤرشف من الأصل في 2024-04-07. اطلع عليه بتاريخ 2024-03-28.
  4. ^ محمد بيومي مهران، دراسات في تاريخ العرب القديم، الإسكندرية: دار المعرفة الجامعية، ص. 507، QID:Q121254644 – عبر المكتبة الشاملة
  5. ^ جواد علي (2001)، المفصل فى تاريخ العرب قبل الإسلام، بيروت: دار الساقي، ج. 6، ص. 77، QID:Q120985941 – عبر المكتبة الشاملة
  6. ^ "الانساب للصحاري - الصحاري - مكتبة مدرسة الفقاهة". ar.lib.eshia.ir. مؤرشف من الأصل في 2023-10-02. اطلع عليه بتاريخ 2023-08-17.
  7. ^ ROSE. "ترامس روز | المدونة | أنواع دلال القهوة العربية ومواصفات أفضل دلة | ترامس روز". www.rosethermos.com (بالإنجليزية). Archived from the original on 2021-06-15. Retrieved 2022-05-24.
  8. ^ الكتاب الرابع من معجم التراث: الأطعمة وآنيتها، سعد بن عبد الله بن جنيدل، دارة الملك عبد العزيز، 1428هـ،ص100
  9. ^ Mohammed، Ehab ahmed (13 نوفمبر 2017). "دلة "الرسلان" تروي ذكريات القهوة". Watan. مؤرشف من الأصل في 2020-07-23. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-23.
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
دلة
Listen to this article

This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:

This article was just edited, click to reload
This article has been deleted on Wikipedia (Why?)

Back to homepage

Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}

Install Wikiwand

Install on Chrome Install on Firefox
Don't forget to rate us

Tell your friends about Wikiwand!

Gmail Facebook Twitter Link

Enjoying Wikiwand?

Tell your friends and spread the love:
Share on Gmail Share on Facebook Share on Twitter Share on Buffer

Our magic isn't perfect

You can help our automatic cover photo selection by reporting an unsuitable photo.

This photo is visually disturbing This photo is not a good choice

Thank you for helping!


Your input will affect cover photo selection, along with input from other users.

X

Get ready for Wikiwand 2.0 🎉! the new version arrives on September 1st! Don't want to wait?