دجاج تكة
دجاج تِكّة (بالأُردية: مرغ ٹکہ) أكلة من جنوب شرق آسيا والهند ياتي معها بعض من الخبز الهندي أو الخبز العادي مع قطع من الدجاج بدون العظم عادة
كما أنه يطبخ في حجر طيني بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي.[1]
ويكون في الحقيقة مطبوخا على أنواع من الفحم الحجري السمر
كما يوضع على قطع الدجاج القليل من الزيت، الذي يضفي إليه طعماً رائعاً. كما أن دجاج تيكا انتشر بشكل كبير في منطقة الشرق الأوسط
وعادة ما يؤكل مع الخضار. دجاج تيكا هو الطبق الأكثر حرارة وشهية للناس الذين يُفضلون الطعام الحار.
المعلومات الغذائية
[عدل]تحتوي وجبة دجاج تكة (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 345
- الدهون: 12
- الدهون المشبعة: 3
- الكوليسترول: 79
- الكاربوهيدرات: 29
- البروتينات: 33
انظر أيضا
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ "معلومات عن دجاج تكة على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2020-04-07.
وصلات خارجية
[عدل] |
في كومنز صور وملفات عن: دجاج تكة |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
