Obatzda
Obatzda Obazda | ||
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Obatzda | ||
Obatzter | ||
Cocina: | Gastronomía alemana y Gastronomía de Bavera | |
Orichen: | Bavera | |
Se mincha en: | Sud d'Alemanya | |
Ingredients: | Camembert, manteca, pimentón, sal, pebre, biera |
L'Obatzda u Obazda (en alemán Obatzter) ye una mestura de quesos, normalment Camembert (u tamién Remoudou), con manteca, pimentón, sal, pebre y una miqueta de biera. Se mincha prencipalment en Bavera.
Etimolochía
[editar | modificar o codigo]A parola Obatzda promana d'o bavaro Angebatzter y significa en aragonés mestura.
Se veiga tamién
[editar | modificar o codigo]- Liptauer.
- Spundekäs.
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